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芋のケーキ 手作り♪

ここ数日、再び咳に悩まされている私です。
体は全く平気なのに、一度咳が出ると止まりません・・・、今年は本当にこんなのが多い(涙)
天気も雨が降ったり止んだりと鬱陶しいので、出かける気がしません。
そこで先週に芋掘り行ってきて、たくさんあるので久しぶりにお菓子を作ってみることに ^^
芋のお菓子の定番と言えば「スィートポテト」や「中華ポテト」ですが、それ以外で作ってみたくなってネットでレシピを検索してみました。
その中に「小麦を使わない芋ケーキ」というのがあったので、それに決定!!
芋の裏ごしは大変だったけど(裏ごし器(?)がないのでザルで代用 ^^;)、美味しく出来ました。
とってもフワフワで美味しかった~。

okasiaa_20111015180541.jpg
子供たちにも評判がよかったです♪♪

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テーマ : 趣味と日記   ジャンル : 趣味・実用

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kurumi

Author:kurumi
ガラス細工とミニチュア作品を作っています。
ガラスは透明感が好き。
ミニチュアはフード系を作るのも好きですが、1/24サイズで一瞬を切り取ったようなシーンを作るのも大好きです。
どこかに遊び心をいれた作品を作っていきたいと思っています。

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